Jaggery Chemical Meaning In Hindi

1. गुड़भारतमेंगन्नेसेबनीएकसुनहरीभूरीचिपचिपीचीनीहै।’गुड़’ शब्दतमिलशब्द’जगा’ सेबनाहैजिसकाअर्थचीनीहोताहै।इसकास्वादतीखा, थोड़ाखट्टाहोताहैऔरइसकाउपयोगकईभारतीयव्यंजनोंजैसेडोसा, चपातीऔरपिथीमसालासॉसमेंकियाजाताहै।गुड़मेंऔषधीयगुणभीहोतेहैंऔरइसकाउपयोगरेचककेरूपमेंकियाजाताहै। 2. गुड़क्याहै? गुड़, जिसेगुड़यागुड़-कैंडीभीकहाजाताहै, गन्नेकेरसऔरगुड़सेबनीएकप्रकारकीचीनीहै।गुड़काउपयोगखानापकानेऔरस्वीटनरकेरूपमेंकियाजाताहै। 3.गुड़एकप्रकारकीचीनीहैजोकच्चेगन्नेकोपीसकरबनाईजातीहै।इसकाउपयोगभारतमेंकईव्यंजनोंमेंस्वीटनरकेरूपमेंकियाजाताहै।गुड़विभिन्नरंगोंमेंआताहै, जिसमेंहल्काभूरा, गहराभूराऔरकालाशामिलहै।विभिन्नरंगगुड़केस्रोतकीउम्रऔररंगकेकारणहोतेहैं।दुनियाभरकेकईव्यंजनोंमेंगुड़काउपयोगप्राकृतिकस्वीटनरकेरूपमेंभीकियाजाताहै। Jaggery is a golden brown sticky sugar made from sugarcane in India. The word ‘jaggery’ comes from the Tamil word ‘jaga’ which means sugar. It has a strong, slightly sour taste and is used in many Indian dishes such as dosas, … Read more